清蒸黄鱼

作者： 李小厨做饭啦

对于怕鱼刺的人来说，三都港去刺黄鱼柳太合适了，不仅无刺，肉质还特别鲜嫩。

用料

• 三都港去刺黄鱼柳 1袋
• 葱 适量
• 料酒 1勺
• 姜 适量
• 盐 半勺
• 蒸鱼豉油 3勺

清蒸黄鱼的做法步骤

步骤 1

买的2联包的三都港去刺鱼柳，收到货的时候冰袋还没有化，很新鲜。

步骤 2

鱼简单清洗一下，用厨房纸擦干表面的水，鱼的两面抹点盐，然后加点葱丝，姜丝，淋点料酒，腌15分钟左右。

步骤 3

锅中烧水，水开上锅蒸6分钟。

步骤 4

将蒸过的姜丝，葱丝挑出来丢掉，更换一个盘子，放入新的葱姜丝，加入蒸鱼豉油，淋上热油即可。

清蒸黄鱼的小贴士

特别简单的菜，厨房小白完全可以试试。

菜谱创建时间：2022-08-02 20:51:09