超简单粉蒸肉

作者： 三叶秋小厨

我是相当喜欢吃粉蒸肉，隔一阵子不吃就会想的慌 做法也超级简单，会蒸就行，再加上自从有了蒸箱，很喜欢做蒸的菜，丢进去设置好就行，不用看火了 至于米粉，我最喜欢的牌子是江花牌的，用的是京山桥米和红曲米制作，蒸出来后颜色鲜亮，很有食欲，香味非常浓郁，这是从小吃到大的味道，一直就没有变过（不是广，没有代言费，我是湖北和福建特产野生代言人😄） 如果没有吃过这种粉，我强烈建议你尝尝，相信你会爱上这个味道

用料

• 五花肉 400克
• 生抽 1勺
• 地瓜 1个
• 蚝油 1勺
• 盐 一点点，不加也可以

超简单粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，我们家喜欢大块吃肉，我就切比较厚，新手建议切薄点

步骤 2

加一丢丢盐，就一点点，米粉本来就有咸味了

步骤 3

加约1小勺生抽

步骤 4

一勺蚝油

步骤 5

加蒸肉粉

步骤 6

加约20ml的清水，一点点就好，能把米粉稍微打湿的状态

步骤 7

抓匀后腌制15分钟

步骤 8

地瓜切块打底，或者用芋头，或者用烧饼，豆丝都可以，随自己喜欢

步骤 9

将腌好的肉摆好在地瓜上

步骤 10

进蒸箱蒸两小时

菜谱创建时间：2022-08-01 18:39:07