韭菜盒子

作者： 王小姐爱美食

从小就爱吃，手艺是从妈妈那里学来的

用料

• 面粉 300克
• 韭菜 一小把
• 鸡蛋 2个
• 木耳 一小把
• 虾皮 适量
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 十三香 半勺
• 酱油 2勺
• 玉米油 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

面粉边加水边搅拌成絮状。

步骤 2

然后加适量玉米油揉成光滑的面团，醒发20分钟，期间刚好准备馅料。

步骤 3

韭菜最好提前洗好晾干，免得馅料出水。

步骤 4

木耳提前泡发，然后去蒂洗净。

步骤 5

虾皮过水洗净。

步骤 6

鸡蛋炒好备用。

步骤 7

木耳鸡蛋切碎，虾皮捞出沥干。

步骤 8

韭菜切碎备用。

步骤 9

所有馅料放在一起，加入一勺耗油，两勺酱油，半勺十三香，适量玉米油，适量盐巴。

步骤 10

搅拌均匀，最好自己尝一尝味道浅淡。

步骤 11

面团醒好，揉成条，切成小剂子。

步骤 12

用擀面杖擀成薄饼。

步骤 13

包入韭菜馅，捏成扁的半圆饼子。

步骤 14

锅中放油烧热，放入饼子。

步骤 15

定型上色翻面，第一锅忘记拍照了😂😂

步骤 16

煎到两面金黄。

步骤 17

出锅。

步骤 18

味道棒极了。

韭菜盒子的小贴士

其实我的菜谱都是简单的家常菜谱，没啥复杂的地方。

菜谱创建时间：2022-07-31 17:04:57