促进开胃的麻婆豆腐

作者： 幸运儿宝贝

一直都很喜欢吃豆腐，又经济又实惠，又下饭！

用料

• 肉末 1碗
• 豆腐 6块
• 油 2勺
• 盐 1小勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 蒜末 4瓣
• 老抽 半勺
• 水淀粉 1碗
• 豆瓣酱 1勺
• 葱花 2小把

促进开胃的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

瘦肉切成肉沫。

步骤 2

放1勺油、1小勺盐、1勺蚝油。

步骤 3

抓匀腌制10分钟。

步骤 4

豆腐切成小块，切点蒜末和葱花。

步骤 5

锅中油热，下入腌制好的肉沫。

步骤 6

中火炒至变色。

步骤 7

下入1勺郫县豆瓣酱。

步骤 8

放入蒜末，炒出红油，

步骤 9

倒入一碗半清水，放入1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油。

步骤 10

倒入豆腐。

步骤 11

大火煮至水快收干，撒上葱花，再淋一碗水淀粉勾芡。

步骤 12

出锅上碟！

步骤 13

这是个下饭神器！

促进开胃的麻婆豆腐的小贴士

调料一定要遵循少量原则，份量不一定全按我说的放，我写的也是大概而已！每个人的口味都不一样！放少了还可以补救，放多了就补救不了了！

菜谱创建时间：2022-07-29 01:12:42