暄软好吃😋༄「发面葱花火腿早餐饼」

作者： 一颗糖572196

不用揉面，懒人最爱，暄软好吃😋༄「发面葱花火腿早餐饼」。。。可以提前一晚和面，冰箱冷藏发酵，第二天早晨拿出来室温回温一下直接做，快捷省时✌️✌️✌️ 这个饼含水量大，会粘手，所以和面的时候我们用筷子🥢来搅拌就可以。。。整形的时候案板要多撒干粉防粘哈‼️‼️

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 白糖 3克
• 温水 200ml
• 小葱叶 6根
• 火腿肠 1根
• 盐 3克
• 食用油 适量

暄软好吃😋༄「发面葱花火腿早餐饼」的做法步骤

步骤 1

盆中加入面粉，酵母，白糖，打入鸡蛋。

步骤 2

搅拌均匀。

步骤 3

边加水边用筷子搅拌成图中状态，盖保鲜膜发至两倍大。

步骤 4

葱花，火腿碎。

步骤 5

发酵好的面团，满满的气孔和拉丝。

步骤 6

加入葱花，火腿碎和盐。

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

案板多撒干粉，用刮刀把面团移至案板。

步骤 9

整理成长方形。

步骤 10

分成大小均等的六个小面剂。

步骤 11

整理成圆形。

步骤 12

电饼铛预热刷油。

步骤 13

放入生胚，盖上盖子中火烙。

步骤 14

底部定型上色，翻个面，盖上盖子继续烙。

步骤 15

烙至两面金黄，用铲子按压能够快速回弹就熟啦。

步骤 16

出锅开饭。

暄软好吃😋༄「发面葱花火腿早餐饼」的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2022-07-27 18:10:27