松茸海参打卤面

作者： 翡翠蝉本尊

二伏吃碗面吧

用料

• 松茸
• 海参
• 面条
• 木耳
• 鸡蛋
• 八角
• 淀粉
• 老抽
• 生抽
• 蚝油
• 盐
• 香油
• 小葱

松茸海参打卤面的做法步骤

步骤 1

水发木耳焯过水，改刀切碎一点，即食海参化冻

步骤 2

松茸去带土的泥根冲洗一下切片

步骤 3

锅中放油，下一颗八角

步骤 4

把木耳下锅翻炒

步骤 5

加一大碗水，放一点盐，一勺老抽、一勺生抽，煮开后放松茸和海参

步骤 6

水淀粉勾芡，再加一勺蚝油，再次烧开后，将打散的蛋液入锅，蛋液凝固后再轻轻搅动，关火淋一点香油。

步骤 7

做好的卤

步骤 8

另起锅烧水煮面条，夏天可以煮好后过凉水

步骤 9

吃的时候自己浇卤，可以撒一点葱花点缀。

菜谱创建时间：2022-07-26 09:40:29