新鲜猪小肠充分清洁切段后,室温下,用盐、花椒、十三香及洋葱大蒜粗粒腌制两小时
空气炸锅最高温热锅3分钟。放入空气炸锅,稍微留有风道间隙更佳,200度10分钟/230度8分钟。每5分钟翻面,推荐筒形直立。
一旦看到肠油开始减少就说明可以吃了,口口爆汁,肠油没了之后就老了橡皮筋一样