我选用的罗非鱼,刺少,鱼洗净切块,放料酒,盐,胡椒粉,花椒粉 腌制10分钟。
腌好的鱼加入一个鸡蛋,适量玉米淀粉搅拌均匀
入油锅炸制两面金黄
蒜,干辣椒,香菜,备料一定要足,味道才好吃
干辣椒,蒜炒香加香菜翻炒均匀加入玉米粒,把炸好的鱼倒入加生抽,老抽,搅拌均匀
让鱼吸收一下玉米汤,特别鲜美
一道好吃的鱼就出锅啦!吃一次就会爱上的味道