丝瓜花炝锅面

作者： 浅笑安然a轩

自己种的丝瓜，这两天开花了，可是只有雄花没有雌花，早上采摘了十几朵，做了这碗丝瓜花炝锅面，花儿入口软软嫩嫩的，好吃。丝瓜花有清热解毒的作用，可以治疗肺热的咳嗽，咳吐黄痰、舌苔黄，可以治疗咽痛，还可以治疗鼻炎、鼻窦炎、鼻流浊涕，需要用这个花清热解毒，另外可以治疗疔疮、皮肤感染。可以百度一下哦。

用料

• 丝瓜花 适量
• 面条 一人份
• 葱姜蒜 少许
• 肉丝 适量
• 盐 适量
• 老抽 少许

丝瓜花炝锅面的做法步骤

步骤 1

摘下来的丝瓜花，轻轻清洗干净。

步骤 2

摘掉花梗和花萼。

步骤 3

就按普通做炝锅面方法，油热，爆香葱姜蒜，下肉丝翻炒，加入调料酱油和盐，我还加了土豆和豆角，炒熟后，加水，水滚下入面条，面条熟了最后下丝瓜花，煮半分钟就可以了，关火。

步骤 4

丝瓜花入口软软嫩嫩的，没有什么特殊的气味，一般人都能吃得惯，好吃。

步骤 5

一大盆很快吃完😍

丝瓜花炝锅面的小贴士

雄丝瓜花只开大半天，我一般都是早上采摘，注意不要摘雌花，雌花是要留着结果实的，如果同时开的有雌花，要留下几朵雄花让小蜜蜂🐝来采蜜传花粉，你也可以顺便给雌花人工授粉，注意不要碰伤雌花🌸哦。

菜谱创建时间：2022-07-20 23:08:44