家庭版酒酿豆花布丁🍮急需一碗降降温🥵

作者： VIVIENNEs

突然刷到南京小吃酒酿豆花 虽然没有吃过地道的，但挡不住一个吃货的心 没有豆花就用白凉粉➕豆浆/豆奶来制作 冰凉的豆花布丁搭配桂花甜酒酿 加上各种喜欢的小料幸福吃到饱~

用料

• 豆花布丁 🍮
• 豆浆 600克
• 白凉粉 25克
• 烧仙草冻 🌱
• 清水 360克
• 烧仙草粉 30克
• 其他 🥣
• 酒酿
• 蜜红豆
• 薏仁米
• 葡萄干
• 干桂花
• 熟白芝麻

家庭版酒酿豆花布丁🍮急需一碗降降温🥵的做法步骤

步骤 1

清水煮开，边倒入烧仙草边搅匀

步骤 2

倒入容器冷藏至凝固

步骤 3

豆浆煮开，加白凉粉搅拌均匀

步骤 4

倒入容器冷藏至凝固

步骤 5

将豆花盛出

步骤 6

烧仙草冻切块

步骤 7

最后组装：烧仙草冻➕蜜红豆➕薏仁➕葡萄干➕酒酿➕桂花等小料

步骤 8

Enjoy～

家庭版酒酿豆花布丁🍮急需一碗降降温🥵的小贴士

✔️夏天不爱吃过于甜腻的食物，豆浆中没有加糖，全靠小料增加甜度，可以根据个人口味在豆浆中加糖 ✔️没有豆浆也可以用牛奶+豆奶粉 ✔️食谱中做出来的豆花质地较硬，大家可以参考白凉粉的包装比例建议，再适当降低一些用量，做出来的豆花会更柔软一点~ ✔️烧仙草的用量也是建议，要根据具体包装参考用量来制作

菜谱创建时间：2022-07-20 11:14:41