陈皮红豆沙

作者： 素手凝香

红豆控的心头好！如果在后期制作中加入莲子百合会更好吃，可惜防控期间没有办法购买。

用料

• 红豆 500克
• 陈皮 两片
• 冰糖 50克
• 水 500克

陈皮红豆沙的做法步骤

步骤 1

浸泡时间在四小时以上，一是为了好蒸煮，二是为了去除豆腥气。

步骤 2

刮去皮中内的白筋是为了防止有苦味

步骤 3

这条是关键：把浸泡好的红豆焯水

步骤 4

煮开

步骤 5

将焯水倒掉

步骤 6

焯水后的红豆放入电饭锅中加入开水和泡好陈皮、冰糖。

步骤 7

加入500克的开水

步骤 8

用电饭锅煮豆类的模式煮红豆

步骤 9

将煮好的红豆放入破壁机中用沙冰模式搅拌均匀

步骤 10

破壁机中

步骤 11

破壁机中状态

步骤 12

成品

步骤 13

取适量红豆沙加适量清水加热或冰镇后即可食用，也可以加入莲子百合一起煮熟食用。

步骤 14

香甜可口

步骤 15

美味早餐

菜谱创建时间：2022-07-20 00:08:39