香气十足，肉菜搭配的又一份二十分钟做好的“黑暗料理”单人餐～紫苏炒烧肉配上葱爆鸡蛋

作者： 珑珑爱做饭

疾情越来越严重了，想吃饱饭，还是得自己动手啊～今天正好下楼做完核酸，看看钱大妈有啥好吃的(｢･ω･)｢嘿，一看在卖烧肉（其实广东人叫脆皮烧猪肉），好家伙，口水都流出来了，正好也买了点葱和紫苏，好吃的都买了，晚饭走起～⊙▽⊙

用料

• 鸡蛋 2个
• 烧肉 一份
• 葱 一小把
• 紫苏 几片
• 青菜 几颗

香气十足，肉菜搭配的又一份二十分钟做好的“黑暗料理”单人餐～紫苏炒烧肉配上葱爆鸡蛋的做法步骤

步骤 1

蛋敲开，烧肉备好

步骤 2

青菜备好

步骤 3

打蛋，超很多泡了就差不多

步骤 4

烧油倒蛋

步骤 5

煎成蛋饼啦，注意一定要小火煎

步骤 6

把蛋放回原处

步骤 7

烧油下葱炒十秒

步骤 8

放烧肉炒五秒

步骤 9

放紫苏炒五秒

步骤 10

放蛋炒五秒

步骤 11

加点芝麻增香

步骤 12

最后再放一点点盐炒几秒（烧肉咸的，不用放太多盐），出锅咯

步骤 13

再水煮点青菜哈

步骤 14

最后拌饭开吃哈哈，好吃(｢･ω･)｢嘿

香气十足，肉菜搭配的又一份二十分钟做好的“黑暗料理”单人餐～紫苏炒烧肉配上葱爆鸡蛋的小贴士

烧肉如果想吃脆皮的，可以先炒其他菜，炒熟放出来备用，最后再放点油煎一下烧肉，再把其他菜放进来稍微拌几秒就ok啦，炒久了会软的哦

菜谱创建时间：2022-07-16 17:59:41