鸡公煲

作者： 小食刻

用料

• 鸡全腿 2个
• 洋葱 1个
• 大蒜 100克
• 生姜 30克
• 芹菜 200克
• 甜面酱 50克
• 老抽 20克
• 生抽 30克
• 啤酒 1罐
• 辣椒粉 适量
• 十三香 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

鸡公煲的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块

步骤 2

切好的鸡块冲洗干净，然后放冷水里浸泡1小时以上泡出血水

步骤 3

生姜切片

步骤 4

大蒜剥皮压扁

步骤 5

洋葱切丝

步骤 6

芹菜切片

步骤 7

泡好的鸡块沥干水放入甜面酱、老抽、生抽、蚝油、辣椒粉、十三香、鸡精和盐抓均匀，腌制3小时以上

步骤 8

热锅放入适量的油和生姜、大蒜洋葱炒香

步骤 9

炒出香味后放入腌制好的鸡块翻炒均匀

步骤 10

倒入啤酒大火煮开

步骤 11

撇掉浮末

步骤 12

盖盖中火煮10分钟

步骤 13

煮好后放入芹菜翻炒均匀

步骤 14

完成

鸡公煲的小贴士

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菜谱创建时间：2022-07-15 15:16:17