超级香不腥的红烧羊肉

作者： 牛奶孤舟人

用料

• 羊肉 500克
• 蒜 3瓣
• 姜 5片
• 辣椒 1个
• 料酒 2勺
• 糖 1克
• 酱油 1/2勺
• 生抽 3勺
• 麻油或者香油 1/2勺

超级香不腥的红烧羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉切块焯水，加1-2片生姜和些许料酒

步骤 2

生姜，蒜，辣椒起锅炒香

步骤 3

放入羊肉翻炒

步骤 4

加入生抽，酱油，麻油，糖，料酒。喜欢的可以放点鸡精。 因为有酱油这些足够咸就不放盐

步骤 5

将炒好的羊肉放入碗里。不加一滴水。隔水炖煮。先大火烧开在转小火炖1.5-2小时这样。只要羊肉熟了就可以。图快可以放高压锅里煮，也是大火煮后转小火。约半个多小时这样

步骤 6

在放点葱点缀一下，完成

菜谱创建时间：2022-07-14 18:17:05