臊子木耳柿子椒

作者： 半糖也甜

简单快手的家常菜。

用料

• 柿子椒 300克
• 泡发木耳 100克
• 葱蒜盐 适量

臊子木耳柿子椒的做法步骤

步骤 1

陕西人的厨房里，大都会有一罐臊子。随吃随取。

步骤 2

柿子椒洗净掰成小块，木耳用凉水泡发焯水，葱蒜切碎。

步骤 3

热锅凉油下葱蒜，下柿子椒。撒上约3克盐，保持中火翻炒几分钟。待柿子椒软身塌架了，下木耳，下臊子（臊子多少随意）。翻拌均匀即可。

臊子木耳柿子椒的小贴士

臊子里有醋和辣椒，这个菜微辣，吃不出酸味。

菜谱创建时间：2022-07-14 16:42:15