有手就可以的无负罪感蛋糕

作者： 一一健康食堂

千篇一律的开头没错就是我：）营养师总是会被问到“想吃蛋糕但太有负罪感了怎么办？”答案是1.吃，减少频率和摄入总量；2.健康的替代品。 这个替代品实际上吃了酸奶、芒果、少量膳食纤维和巧克力，一切都很健康，比例上酸奶更多。

用料

• 酸奶 适量
• 芒果 1个
• 洋车前子壳粉 10g
• 巧克力粉（可选可替代） 适量

有手就可以的无负罪感蛋糕的做法步骤

步骤 1

芒果削皮切丁打成泥，分次铺在饭盒里

步骤 2

芒果泥上撒一层洋车前子壳粉

步骤 3

根据自己的饭盒调整厚度，抢车前子壳粉会吸饱下层和上层的水分，不需要太多。 饭盒下的软木点可以方便稍稍用力把铺上去的东西抖平。

步骤 4

这里用的自制无糖酸奶，饭盒大100ml左右的酸奶肯定不够的。 我这个饭盒是500毫升的，总共用了大约300到400毫升的酸奶。

步骤 5

层层叠加，还可以不同口味组合，保证每一个缝隙都铺到即可，也不用特别平。

步骤 6

洋车前子壳粉

步骤 7

酸奶

步骤 8

撒了巧克力粉

步骤 9

放进冰箱一晚

步骤 10

吸饱水的洋车前子壳就像海绵蛋糕一样，有点糯叽叽，给原本的糊糊增加了咀嚼感。 吃的时候在面包可以撒上椰子脆片、早餐脆麦片之类的增加口感

有手就可以的无负罪感蛋糕的小贴士

1.可以任意组合水果（香蕉巧克力大家爱） 2.洋车前子壳粉很吸水，所以不要一次性放太多或吃太多，记得多喝水 3.表面的粉除了装饰以外还有调味的作用，所以可以根据材料的选择适当搭配（奶粉、豆浆粉、巧克力粉、肉桂粉等等发挥想象力吧）

菜谱创建时间：2022-07-14 13:55:01