它来啦～完美的椰子奶冻教程 附带特调椰奶

作者： 奇奇怪怪小可爱-

用料

• 椰子🥥冻
• 椰浆 150克
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 75克
• 牛奶 600克
• 吉利丁片 4片（20克）
• 特调椰奶
• 纯牛奶 250克
• 椰浆 50克
• 炼乳 10克
• 细砂糖 5克

它来啦～完美的椰子奶冻教程 附带特调椰奶的做法步骤

步骤 1

吉利丁片泡冷水放冰箱备用

步骤 2

把椰子冻除吉利丁片其他的材料 全部煮到60度左右 稍微晾凉 加入吉利丁片 搅拌融化 分装在容器里放冰箱冷藏 凝固即可

步骤 3

椰奶：把全部材料放锅里煮至细砂糖融化 不用煮沸 放凉备用 凝固好的椰子冻就可以放上芋泥 芒果 芋圆 爆爆珠 撒上椰蓉椰片和自己喜欢吃的小料 吃之前再淋上特调椰奶

它来啦～完美的椰子奶冻教程 附带特调椰奶的小贴士

贴士：吉利丁片在25度的时候就会融化 所以要放冰箱❗️放入泡好的吉利丁片需要挤干水分❗️吉利丁片不能放入超过60度的液体中 会不凝固❗️

菜谱创建时间：2022-07-13 10:30:34