肉松“方”包

作者： 傻兔妞77

在小红书上无意看到一个做肉松面包卷的视频，面包不用一个个团，觉得很方便，就试做了一下，成品爱了！ 做个记录吧，面粉250克就可做这一盘了。

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 沙拉酱 自酌
• 肉松 自酌
• 细砂糖 20～30克
• 牛奶 140～170克
• 炼乳 20克
• 耐高糖酵母 2.3～2.5克（量勺）

肉松“方”包的做法步骤

步骤 1

1、面团要揉出薄膜。 2、一发后排气，分120克两个出来，其余杆平直接进28X28盘扎孔，二次发酵。 3、二发后涂蛋液撒火腿丁（肉松）、葱粒，挤沙拉酱。 4、烤箱中下层，上190度下160度12～14分钟。注意观察盖锡纸

步骤 2

烤好后看喜好分等份涂沙拉酱沾肉松

肉松“方”包的小贴士

熟手的可试做一下

菜谱创建时间：2022-07-11 15:02:34