快手香煎猪小排

作者： 麽麽头

超级简单和快手的一道美食。

用料

• 小排 500克
• 姜 5片
• 葱 1根
• 大蒜 5瓣
• 生抽 少量
• 黑胡椒 少量
• 李锦记烤肉酱 适量

快手香煎猪小排的做法步骤

步骤 1

将小排洗净，擦干，抹上烤肉酱腌制半小时以上。

步骤 2

热锅少油，将小排放入锅中煎至两面焦黄。

步骤 3

小排的肉薄，很容易熟，一般煎到这种程度在表面撒些黑胡椒就可以吃了。

步骤 4

将煎好的小排切成小块。锅中少油，放入葱姜蒜爆香，倒入小排，少量生抽，翻炒一下，加黑胡椒即可。

快手香煎猪小排的小贴士

步骤4可以省略。我第一次做，到第三步就直接上桌吃了。第二次做，先煎完小排 在等待其他菜的时候有点凉了，于是做了步骤4回了下锅，味道也是不错。

菜谱创建时间：2022-07-09 08:54:04