补中益气～猪小肚菠萝蜜籽（核）汤

作者： 芬芬食记

菠萝蜜核是菠萝蜜的果实里面的核。很多人会把它丢掉，菠萝蜜的核具有补中益气、和胃、通乳、补充能量的功效，适用于气虚、中气不足、面色无华、身体怠倦、产后虚羸、乳汁不通、乳汁不足、脾胃虚弱、饮食不香等人群。

用料

• 猪小肚 4只
• 菠萝蜜核 适量
• 黄芪 适量
• 枸杞 少许

补中益气～猪小肚菠萝蜜籽（核）汤的做法步骤

步骤 1

菠萝蜜核去掉外层薄薄衣，黄芪洗净备用

步骤 2

猪小肚用自己的方法洗干净，冷水下猪小肚、姜、葱煮沸。捞出再用冷水冲洗干净

步骤 3

切成自己喜欢大小

步骤 4

锅里放够水，加入黄芪、猪小肚、菠萝蜜核，

步骤 5

煲一个半小时后再把枸杞放入，再煲2分钟左右，关火放盐调味。可以享用美美的汤了

菜谱创建时间：2022-07-08 13:28:46