生腌虾

作者： 路菜菜

用料

• 活虾 2斤
• 高度白酒 200克
• 洋葱 半个
• 青红椒，香菜，蒜末 适量
• 香水柠檬 半个
• 小青柠 4个
• 腌料：味极鲜酱油，玫瑰醋，蚝油，白糖，盐 适量

生腌虾的做法步骤

步骤 1

活虾洗净，沥干水分。

步骤 2

倒入高度白酒浸泡一小时。

步骤 3

虾开背，去虾线。

步骤 4

放入洋葱丁和青红椒段。

步骤 5

放入香菜末，蒜末，柠檬片和小青柠。

步骤 6

倒入腌料汁和适量的矿泉水。

步骤 7

拌匀，料要完全把虾浸泡。铺上保鲜膜冰箱冷藏腌5小时。

步骤 8

取出摆盘即可。

菜谱创建时间：2022-07-08 12:04:54