青椒菌菇炒鸡心❤️工程

作者： 菜篮子工程师

点烧烤的时候几乎每次都不落下，所以一次吃个够，直接炒一盘😉

用料

• 鸡心 适量（300g）
• 海鲜姑 适量
• 青椒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 花椒 适量
• 盐🧂 适量
• 醋 适量
• 南德 适量
• 生抽 适量
• 小番茄🍅 适量（装饰）
• 老抽 适量

青椒菌菇炒鸡心❤️工程的做法步骤

步骤 1

色香味俱全

步骤 2

所需食材

步骤 3

鸡心解冻，用厨房纸吸干血水。加料酒和姜片去腥去污，再用厨房纸吸干水分。

步骤 4

配菜切好

步骤 5

香辛料备好

步骤 6

爆香香辛料

步骤 7

鸡心大火🔥爆炒，加少许老抽、生抽上色提香

步骤 8

加入配菜炒匀

步骤 9

加入调味料起锅

青椒菌菇炒鸡心❤️工程的小贴士

🥂提示：由炒鸡杂想到的这道菜，如果用泡椒可能会更辣爽一些，但最近上火，就不吃那么辣的了。

菜谱创建时间：2022-07-05 22:40:31