番茄肉酱意面

作者： 小茶不茶

和舍友突然想试试西餐，心动不如行动，速速就安排上了 味道感觉就是很正宗，真的推荐大家在宿舍试试

用料

• 意大利面 1份
• 橄榄油（黄油/玉米油） 适量
• 盐 少量
• 番茄酱 2勺
• 黑胡椒粉 适量
• 洋葱 1个
• 西红柿 2个
• 肉沫（牛肉，猪肉都可以） 适量
• 火腿

番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

洋葱末

步骤 2

肉沫炒熟，炒的时候放一勺料酒

步骤 3

准备好番茄，切丁

步骤 4

热锅冷油（有条件可以橄榄油，其次黄油，再其次玉米油）煸香蒜蓉，再加入洋葱末炒香

步骤 5

加入火腿和肉沫，再加少量盐

步骤 6

加入番茄、少量盐和水，煮几分钟

步骤 7

加丁点老抽调色（不加也可以），一勺盐和一勺鸡精，2勺番茄酱（喜欢稠一点可以加一点点淀粉水勾芡）

步骤 8

撒上黑胡椒，煮一会

步骤 9

浇到意面上即可

步骤 10

火腿肠或者肉也可以切大块一点

番茄肉酱意面的小贴士

意面煮12分钟就可以了（捞的时候加少量盐） 鸡蛋小火只煎一面，煎好翻过来放在边上即可（流心蛋配意面更好吃）

菜谱创建时间：2022-07-05 20:12:20