桂鱼洗净打花刀,牛油火锅底料加水在炒锅里煮开倒一部分在鱼上,另外用小葱结姜片料酒盐白胡椒一起腌制。
空气炸锅里放洋葱圈大蒜垫底,放入鱼和腌料汁加些孜然粉,200度20分钟烤熟。炒锅里剩的火锅底料加千张煮软,再加金针菇黄瓜煮进味。煮好的千张等配菜铺在盘子底部,放烤好的鱼和料汁,最后放香菜柠檬片。
第一次用空气炸锅烤鱼,家人说比外面的好吃😋