对厨房小白绝对友好打开味蕾香煎佳沃三文鱼排

作者： 达达的幸福厨房

刚刚收到佳沃三文鱼排，品相和肉质都太好了，舍不得切，直接整块香煎！ 上初中的儿子，是我家的美食鉴赏家，三文鱼是他的钟爱。品鉴之后给予高度评价“肉质鲜美，保留了食材原有的味道，值得慢慢品味”！ 做法秉承达达一贯坚持的简单&用心❤️ 厨房小白不用怀疑，肉质好，稍稍用心，怎么做都不会错😂

用料

• 佳沃鲜生三文鱼排 一块150g
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 柠檬（切片） 半颗
• 小西红柿（可以不加） 几颗
• 蒜（可以不加） 几瓣
• 迷迭香（可以不加，或用干料） 1根

对厨房小白绝对友好打开味蕾香煎佳沃三文鱼排的做法步骤

步骤 1

冻的三文鱼自然解冻，夏天一般提前2-3个小时，也可以放冰箱冷藏解冻需要12个小时。建议不要反复解冻，会影响肉质。

步骤 2

化好的三文鱼用厨房用纸擦干，两面撒上海盐和黑胡椒，挤上柠檬汁，腌制15分钟

步骤 3

平底锅中火放入黄油至软化

步骤 4

黄油融化后大火煎，先煎一面30秒锁水，然后调中火煎2分钟，再翻面同样程序煎另一面。喜欢嫩的，可以每面少煎一会儿

步骤 5

翻面煎的时候，把蒜和小西红柿放入国内，一起煎。另一面煎好后，关火，加入迷迭香（迷迭香最后放，稍稍一点锅内余温就能激发香料的味道，而且能避免糊了，影响颜值）

步骤 6

依自己的喜好创意摆盘喽！ 全程记得加入对自己对家人的爱哦❤️❤️❤️ 让这份爱通过食材，味蕾进入我们的身体，唤醒60细胞的活力✌ 吃的时候擦上柠檬，激发食材的鲜美味道，还能护肝哦！ 话说蒜和西红柿煎过后，也超级好吃😄 这道菜，酸苦甜辛咸五味俱全，五味中合后有种绝妙的鲜美味道！对身体很友好，送给五行俱足的我们❤️❤️❤️

对厨房小白绝对友好打开味蕾香煎佳沃三文鱼排的小贴士

全程记得微笑，加入对自己对家人的爱，给这道美食施加爱的调味料哦❤️❤️❤️ 让这份爱通过食材，味蕾进入我们的身体，唤醒60细胞的活力✌

菜谱创建时间：2022-07-03 07:47:19