乌梅花雕饮 <302小厨房>

作者： 302小厨房

乌梅冰块的深沉香气和花雕酒很是和谐~~

用料

• 乌梅 8-10颗
• 清水 2杯
• 花雕（冰镇） 适量

乌梅花雕饮 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

本次的主角，乌梅 可能大家喝黄酒的时候搭配话梅比较多，其实用乌梅也是很不错的！

步骤 3

乌梅冷水下锅

步骤 4

煮开后转小火，煮10min，使乌梅的气息充分释放到汤水中 如果想要油非常浓厚的味道可以少放水，我喜欢淡一些，有香气就好的感觉

步骤 5

自然凉凉后转移到冰盒中制冰

步骤 6

乌梅冰就做好啦

步骤 7

几块乌梅冰放入到冰镇的花雕中，随着冰块的融化，味道也在缓慢地变化着，很有意思~~

乌梅花雕饮 <302小厨房>的小贴士

1，乌梅味道比较重，可以根据自己口味调整水的比例； 2，乌梅冰也可以放在雪碧七喜里面调味。

菜谱创建时间：2022-07-02 20:40:39