【懒人午餐带饭指南】30min便当

作者： 蓝白的天堂

物价飞涨到快要吃不起饭了，于是开始午餐自己带饭，开贴记录下午餐带饭经验，以下经验适用于中午无法回家，但办公室有微波炉可以加热的情况。 目标： 1. 极简快手：早晨或者前一天30min即可搞定 2. 保证营养：小孩才做选择，主食，蔬菜，肉肉我都要乀(ˉεˉ乀) 3. 选择多样：各种类别混合搭配不会吃腻↖(▔▽▔)↗

用料

• #目录
• 1.主食类
• 2.肉类
• 3.蔬菜类
• 4.水果类
• 5.方案1:烤鱼预制菜+煮蔬菜+米饭
• 6.方案2:粉面盒子+煮蔬菜&肉
• 7.方案3:汤菜类+米饭
• 8.方案4:炒米饭

【懒人午餐带饭指南】30min便当的做法步骤

步骤 1

主食类： 米饭：最easy模式 馒头：买速冻半成品，或者自己提前制作好冻在冰箱 煎饼：提前制作好冰箱冷冻取用

步骤 2

主食类： 面条&米粉：大部分汤水类很难提前制作，因此可以买热水即可烫食版本，例如上图

步骤 3

肉类： 卤制：周末制作好冷冻，周内取出食用 烤制：安利烤三文鱼，无需提前调味（三文鱼自带鲜香），烤箱烤熟后撒盐+黑胡椒即可；升级版可以烤鸡烤鱼烤一切 预制菜：提前购买

步骤 4

蔬菜类： 西式沙拉：生食蔬菜大杂烩+酱汁（可参见备注酱汁链接） 中式沙拉：开水烫熟+你喜欢的口味 炒制：你觉得简单的，都可以o^_^o ！！记得蔬菜和酱汁要分盒带

步骤 5

水果类： 大部分水果都很好带，洗净即可，菠萝西瓜等可以提前切好装盒

步骤 6

极简混合方案1---烤鱼预制菜+煮蔬菜+米饭： 买做好的烤鱼（例如上图这种），自己提前煮好蔬菜，中午即可分别加热后将煮蔬菜倒入烤鱼汤汁中

步骤 7

极简混合方案2---粉面盒子+煮蔬菜&肉： 提前煮好蔬菜，选择鱼丸/虾/蟹肉棒等方便携带的肉类一并煮熟，中午将粉面烫熟，蔬菜&肉类加热后与汤面混合

步骤 8

极简混合方案3---汤菜类+米饭： 最喜欢韩式豆腐汤（蔬菜+海鲜+韩式辣酱+酱油煮煮煮），有菜有肉且毫无技术难点

步骤 9

极简混合方案4---炒米饭： 不多说啦，喜欢的蔬菜和肉类，和做好的剩米饭一锅烩就是有菜有肉有主食的午饭啦

【懒人午餐带饭指南】30min便当的小贴士

1. 沙拉酱汁合集：https://www.xiachufang.com/recipe/104764683/ 2. 极简混合方案1和2无需自己调味，利用预制菜的调味即可

菜谱创建时间：2022-07-02 05:46:43