下饭菜红烧冬瓜

作者： 一直在减脂的路上

用料

• 冬瓜 200克
• 大蒜 3瓣
• 小香葱 2颗
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 1勺

下饭菜红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

食材：冬瓜去皮切成小方块，蒜去皮切片，小葱清洗干净切碎

步骤 2

锅中放油开中小火火，倒入蒜片，一半的小香葱碎，煸炒出香味。

步骤 3

接着放入冬瓜块，煸炒几下

步骤 4

接着放入生抽，蚝油，老抽，翻炒均匀（不用放盐）

步骤 5

接着倒入一碗清水，慢慢炖煮

步骤 6

这时找出一个空碗，放入淀粉，倒入少量清水，勾兑成水淀粉。

步骤 7

最后冬瓜炖煮熟后倒入水淀粉，翻拌均匀，大火收汁即可（汁不要收完，留一部分），装盘撒上剩余葱花开吃

菜谱创建时间：2022-06-30 18:47:29