可乐鸡翅

作者： 曾爱吃呀

可乐可乐我们都爱的可乐鸡翅~

用料

• 鸡翅 10个
• 可乐 1罐
• 葱 3根
• 姜 10片
• 盐 半勺
• 料酒 2勺
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

10个“鸡翅”全部正反面划两刀，等会腌制更容易入味。

步骤 2

切姜片、葱段，加调味料（盐半勺、酱油两勺、料酒两勺）。再留几片姜片后面要用。

步骤 3

搅拌均匀，腌制15分钟左右。

步骤 4

腌制好之后，冷水下锅（料都一起倒进去），再加一勺料酒去腥。水开捞掉浮沫和杂料。捞出鸡翅。

步骤 5

用厨房用纸或者干净的纸巾，按压鸡翅吸吸水分，防止等会煎鸡翅炸油！！！（不怕的可以省略这一步）

步骤 6

中小火倒油下鸡翅，煎至两面金黄。（一定要反复翻面煎，会黏锅）

步骤 7

两面金黄后，终于到这一步啦，加入我们的快乐肥宅水！~♡（盖过鸡翅就可以啦）（姜片，一勺酱油，一勺老抽调味）

步骤 8

中小火慢煮，煮制可乐慢慢变稠，之后就可以装盘啦~

步骤 9

快乐肥宅水鸡翅完美~❤️ 开吃！！！🤤

可乐鸡翅的小贴士

！血水都要捞掉，要不然会腥。

菜谱创建时间：2022-06-29 21:06:18