胡萝卜蛋糕，巨好吃，却无油无糖无奶油

作者： 桔味taste

这款蛋糕无油无糖无奶油，可是口感松软甜蜜，所有成分都天然健康，满足对甜食的所有渴望

用料

• 胡萝卜 100克
• 香蕉 1根
• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁 可选
• 传统燕麦片 60克
• 全麦粉 30克
• 浓稠酸奶 30克
• 泡打粉 4克
• 肉桂粉 5克
• 核桃 15克
• 杏干/葡萄干/蔓越莓 20克

胡萝卜蛋糕，巨好吃，却无油无糖无奶油的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮洗净，净重100克，擦丝

步骤 2

加一根香蕉，去皮净重90克,压泥

步骤 3

加入两个鸡蛋

步骤 4

柠檬汁，可选

步骤 5

加传统的硬燕麦片60克，再次安利,传统燕麦片比即食燕麦片的营养高，升糖指数低，建议大家常备这个

步骤 6

加全麦粉30克

步骤 7

浓稠酸奶30克

步骤 8

泡打粉4克

步骤 9

肉桂粉5克

步骤 10

核桃15克切碎

步骤 11

杏干20克切碎，可用蔓越莓干或者葡萄干代替

步骤 12

混合均匀后加到一个7寸的模具里

步骤 13

烤箱180度，32分钟，时间仅供参考，看这成品的感觉就会很好吃

步骤 14

抹上浓稠酸奶做淋面

步骤 15

加上两颗自制的腌渍金桔做装饰

步骤 16

再撒一圈杏仁碎即可，也可以撒干果碎或者蔓越莓/葡萄干碎、配白色淋面都会好看

步骤 17

这是切一块的样子，口感是松软甜蜜的，吃到核桃滋味更丰富

胡萝卜蛋糕，巨好吃，却无油无糖无奶油的小贴士

试试吧，这款蛋糕吃起来一点都不像无油无糖的。

菜谱创建时间：2022-06-28 08:43:49