烤羊腿（家庭版）（烤箱版）

作者： 王老根家常菜

这两天有点馋小烧烤，就让朋友从锡盟带了几条羊腿。今天就给大家做一个烤羊腿，味道绝对不输烧烤店。而且特别简单，容易上手。

用料

• 羊腿 1条
• 洋葱 1个
• 咸盐 3小勺
• 鸡精 3小勺
• 蜂蜜 1勺
• 料酒 2勺
• 味极鲜 2勺
• 耗油 2勺
• 芝麻 1把
• 辣椒面 1把
• 孜然面 1把
• 孜然粒 1把
• 锡箔纸 几张
• 食用油 2勺

烤羊腿（家庭版）（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

准备上图食材

步骤 2

羊腿改刀（方便入味）加入咸盐、鸡精、味极鲜、耗油、料酒、孜然面、辣椒面

步骤 3

充分揉搓给羊腿做个按摩，让调料均匀覆盖在羊腿表面

步骤 4

将食材倒入锡箔纸裹严实

步骤 5

将包裹好的羊腿放入冰箱冷藏两小时入味

步骤 6

烤箱大火预热五分钟后放入羊腿全程上下大火250℃烤一小时

步骤 7

一小时后把羊腿取出来，挑出来洋葱，再在羊腿上刷一层食用油、一层蜂蜜，撒一层辣椒面、孜然面、孜然粒、芝麻。

步骤 8

再放入烤箱上下大火烤十分钟（这里推荐用烤网，不推荐用烤盘）

步骤 9

十分钟后美味完成，配上烧烤蘸料跟小啤酒，味道绝绝子

烤羊腿（家庭版）（烤箱版）的小贴士

这个方法也可以烤羊排，时间缩短到40分钟就好。

菜谱创建时间：2022-06-27 20:58:39