红烧泡椒鲫鱼

作者： YOYO的一日三餐

用料

• 鲫鱼 1条

红烧泡椒鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼清洗干净，正反刮两刀

步骤 2

锅热下油

步骤 3

鲫鱼丢进去

步骤 4

煎至两面金黄

步骤 5

再加点油，放姜葱蒜末、青红野山椒、泡紫姜， 有小米辣放小米辣一起炒香 ⚠️不是平底锅，就把鱼铲起来，在炒调料

步骤 6

在加入 料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、盐少许、 （没有小米辣放剁椒） 把调料全部搅拌一起

步骤 7

调料煮开后，加入洗碗水

步骤 8

用锅铲淋着煮

步骤 9

差不多了就加入葱、香菜

步骤 10

大火收汁

步骤 11

汁不要太干，留一点，泡着汁吃才香哦

步骤 12

色香味俱全

菜谱创建时间：2022-06-27 16:23:27