面包机豆沙面包【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

这种大面包，外面最起码也要卖到30+了，但是在家做，不到10块就搞定！ 而且咱们自己做，配料是绝对放心的。没有那些杂七杂八的添加，是更适合孩子的“健康款”。

用料

• 高筋面粉 280克
• 豆沙 150克
• 牛奶 150克
• 糖 25克
• 黄油 20克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个

面包机豆沙面包【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

在面包机桶中依次地加上牛奶、糖、盐，再打入1个鸡蛋。

步骤 2

桶里倒入高筋粉、酵母，盖上桶盖，选择吐司面团功能。 *用面包机做面包，面粉一定要用高筋粉，超市里那种富强粉、小麦粉、自发粉都忽略，直奔面包粉、高筋粉去。

步骤 3

持续和面9分钟左右，暂停和面，打开桶盖，加上提前融化好的黄油。 *加入黄油的时间不是固定的，只要揉成面团后，就可以放进去了。给宝宝吃，我建议选择无盐的动物黄油就可以，想要做纯正的面包口感，就不要用植物油代替了。

步骤 4

之后启动面包机，继续揉面、发酵。

步骤 5

等到面包发酵完成，就可以直接取出来。

步骤 6

揉面垫上撒上干面粉，给面团对半切开，稍微揉几下，让它更好排气。

步骤 7

切好的面团分别擀成长方形的薄饼，挤上豆沙馅，涂抹平整。这里的豆沙馅不用铺得太满，四周可以稍微留点位置。 *想要自制豆沙做法的姐妹，直接点击蓝字→自制红豆沙，就能进入食谱了。或者你们还可以做紫薯馅、红薯馅、南瓜馅、芋泥馅的，孩子爱吃就能行。

步骤 8

做好的面饼，就这样像叠被子一样地叠起来。

步骤 9

这1步你们注意看一下，两边的面条一次向着中间折过来，就像是编麻花辫的样子。编成麻花造型之后，再将两端向着中间对折，就是个面包的雏形了。 *不太理解的姐妹，可以多看几遍动图或者是视频，其实这步还是很简单的。

步骤 10

提前拿出桶里的搅拌叶，把做好的面包，接口向下地放入面包机桶中。另一个面团也是同样的做法，这样桶里就是两组面团了。

步骤 11

选择面包机的发酵功能，发酵30分钟左右，这时候面包差不多膨胀到桶内8分满左右。

步骤 12

在面包表面刷上蛋黄液，撒上芝麻或者是椰蓉点缀。

步骤 13

选择烘烤功能，烤40分钟就可以了。具体的烧色情况，你们就根据自己的需求来选择，我一般都是选择中色或浅色，能更好看一些。

步骤 14

烤好的面包直接取出来，脱模晾凉就行了。

菜谱创建时间：2022-06-27 09:30:21