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意大利杏仁饼干Ricciarelli的做法

意大利杏仁饼干Ricciarelli

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作者: Katrinaaa
Katrinaaa
在YouTube跟着意大利奶奶学做传统意大利杏仁饼干,主要原材料是杏仁粉和杏仁。 奶奶的糖量很大,我减半了感觉刚刚好,微甜

用料

意大利杏仁饼干Ricciarelli的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶奶拿料理机打碎的新鲜杏仁磨成的杏仁粉。我用的现成杏仁粉。 把所有干料(杏仁粉,中粉,糖,泡打粉,盐,柠檬皮)倒进去,拌匀。

步骤 2

然后简单打发蛋白成小细泡。倒进干料盆里,然后把所有增加风味的extract倒进去。 搅拌成团。 如果一个蛋白太少,不能成团就适当增加,一点点加,直到成团能团成一个个小球不会散就可以。

菜谱创建时间:2022-06-24 09:22:56
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