鸡蛋蒸肉沫

作者： 潇潇_e2rd

简单又方便，赶快试试吧。

用料

• 鸡蛋 2个
• 肉 150克
• 料酒，盐，老抽，蚝油，味精

鸡蛋蒸肉沫的做法步骤

步骤 1

准备一块前腿肉，也可以加点肥肉。我不喜欢肥肉，就只用瘦肉了。

步骤 2

放绞肉机绞一下，也可以自己剁。 加点料酒去腥。

步骤 3

调味：加入适量盐，味精，老抽，蚝油

步骤 4

盖两个鸡蛋，上蒸锅上汽，蒸十分钟左右。 蒸的时间长短取决于肉的多少和厚度，适当缩短或增加时间。

步骤 5

蒸好以后闷两分钟，有条件的加点葱花。

菜谱创建时间：2022-06-23 19:04:47