家常版铁锅乱炖

作者： ni宝贝

用料

• 土豆 1个
• 肉 300克
• 芸豆 200克
• 茄子 1个
• 姜片 2片
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺半
• 盐 少量

家常版铁锅乱炖的做法步骤

步骤 1

土豆切块，茄子切块，肉切五花肉大小备用即可

步骤 2

芸豆切段哦‼️

步骤 3

调一碗料汁：生抽+老抽即可

步骤 4

锅里放油，下入姜片，再放入五花肉炒香

步骤 5

倒入料汁，翻炒均匀

步骤 6

加水‼️水量没过肉放入芸豆土豆块，盖上锅盖15分钟

步骤 7

然后迅速放入茄子，继续五分钟

步骤 8

煮至这个程度，土豆块用筷子能戳烂，就放入适当的盐，出锅即可

步骤 9

完成😄

菜谱创建时间：2022-06-23 18:40:33