酸辣舒爽水煮龙利鱼

作者： 小猪乔治

热辣辣的夏天，再来一份热辣又酸爽的减脂菜，真是太美了！

用料

• 龙利鱼一条
• 盐2克
• 玉米淀粉5克
• 胡椒粉2克
• 香菇5朵
• 金针菇150克
• 上海青5棵
• 冬阴功汤料半包

酸辣舒爽水煮龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼化冻，洗净，切片。加入盐，胡椒粉，玉米淀粉，抓拌匀，腌十分钟

步骤 2

香菇洗净去蒂，切厚片

步骤 3

金针菇洗净，从中间切段

步骤 4

上海青去跟，洗净。

步骤 5

烧一锅水，水开后，放入少许盐，留个底味，先下入香菇煮两分钟，再下入金针菇煮30秒，再放入上海青煮30秒，煮好后全部捞出

步骤 6

再另起一锅水，水开后，下入鱼片，钱15秒不要动，以免脱浆，15秒后把鱼片剥开，完全滚起来，捞出。用凉白开冲一下上面的浮沫，倒入装菜的容器里。

步骤 7

把锅洗净，锅中加入约300毫升的水，放入半袋冬阴功调料，煮开。

步骤 8

浇在前面做好的鱼和菜里 ，美味尽成。真是酸爽开胃。非常的好吃。真可谓是边吃边流口水。

酸辣舒爽水煮龙利鱼的小贴士

不一定非用龙利鱼，什么鱼都行，不想片片，整条煮也行，要注意时间 里面的菜想放什么放什么 冬阴功汤料我用的味好美的。

菜谱创建时间：2022-06-22 18:29:04