蛋白炒虾仁

作者： 下厨房用户_geqsc

做虎皮蛋糕剩了6个蛋白，晚上就配上虾仁，黄瓜一起炒了，一点都不浪费哦。

用料

• 蛋白 6个
• 虾仁 半碗
• 波斯小黄瓜 4根
• 盐 1/2茶匙
• 鸡精 1/4茶匙
• 料酒 1茶匙
• 生粉 1茶匙
• 玉米油 1.5大匙

蛋白炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻，用料酒和生粉腌15分钟去腥

步骤 2

小黄瓜洗净切半，再切片

步骤 3

蛋白放盐和鸡精拌匀

步骤 4

热油锅，把虾仁炒至稍微变色，约5-6分熟

步骤 5

倒入小黄瓜炒至断生

步骤 6

倒入蛋白，轻拌至蛋白凝固即可

菜谱创建时间：2011-11-12 11:59:45