弗兰菜，紫苏泡菜炒螺肉

作者： 一格一格-矛矛

用料

• 紫苏 10来片
• 各种泡菜 一小碗
• 田螺肉 300克
• 螺丝椒 两个
• 芹菜 两根
• 姜 5片
• 葱白 一小段
• 蒜 5瓣
• 盐 克
• 料酒 两大勺
• 生抽 1大勺
• 糖 一小勺

弗兰菜，紫苏泡菜炒螺肉的做法步骤

步骤 1

螺肉用盐抓洗数遍，其他配菜洗净切丁

步骤 2

锅里放油，螺肉先炒一遍，加盐和料酒，炒出的水不要，螺肉盛出备用

步骤 3

锅洗净重新放油，除紫苏外的所有配菜丁放入炒出香味，加入螺肉，沿锅边淋入料酒，加生抽和糖，盐调味，加紫苏翻炒片刻出锅。

弗兰菜，紫苏泡菜炒螺肉的小贴士

螺肉也有用焯水处理的，焯水后挤干

菜谱创建时间：2022-06-19 21:18:32