上海青

作者： 乖慢慢来

用料

• 上海青 1斤
• 大蒜 一个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1小勺
• 盐 适量

上海青的做法步骤

步骤 1

起锅烧水，水开后把洗好的上海青，烫根部，烫到变软为止，不要烫到叶子 烫染后过一遍凉水，再把全部的上海青放入锅里，烫个20秒 不要烫的太软，随便烫两下就行了

步骤 2

另起一锅起锅烧油，油放多一点，放入大蒜炒香 再放入上海青，大火炒 因为已经烫熟了，所以不用炒太长时间 炒到表面有点金黄，就可以关火放材料了 放入生抽，蚝油盐，还可以放点味精

菜谱创建时间：2022-06-15 14:10:38