鲜辣开胃的家常泡椒牛蛙

作者： 聂水娇

牛蛙的忠实爱好者，这道菜真的是又鲜又辣，超级下饭好吃。主要是也超级简单。

用料

• 牛蛙 2只
• 大红泡椒 2个
• 大青泡椒 2个
• 小米辣泡椒 5个
• 泡姜 2块
• 葱 5根
• 啤酒 半听
• 盐酱油蚝油白糖胡椒粉 适量
• 蒜米 3瓣

鲜辣开胃的家常泡椒牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙让卖家去皮剁块。

步骤 2

牛蛙洗干净，沥干水分，放入上面的调料腌制十五分钟左右。

步骤 3

所有泡椒姜块切好备用。

步骤 4

热锅凉油，放入蒜米泡椒姜葱白等爆香，倒入牛蛙，半听啤酒，翻炒，盖盖子焖两分钟。 稍微翻炒，牛蛙容易散，动作要轻。继续焖两分钟。 大火收汁，放入葱，关火出锅。

菜谱创建时间：2022-06-14 15:02:28