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自制黑芝麻粉的做法
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自制黑芝麻粉

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作者: EJing
EJing

自制黑芝麻粉的用料

自制黑芝麻粉的做法步骤

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步骤 1

我用的是生芝麻,所以下锅,小伙干炒熟后,倒入石臼。

步骤 2

糯米粉下锅,小伙干炒至微微发黄后,倒回碗内。

步骤 3

最累人最美妙的一步,开始用石臼把炒好的黑芝麻捣成粉状,如果很在乎颗粒的话,就更加辛苦一点,尽量多捣一会,捣的细碎些。捣的过程中会慢慢闻到芝麻香越来越浓的飘出来。当然,这一步也可以用搅拌机直接打成粉状。

步骤 4

将捣好的黑芝麻粉和糯米粉搅拌均匀,加入适量红糖,再搅拌均匀。

步骤 5

装入干净干燥的密封容器中保存即可,想喝芝麻糊时,舀两勺加开水搅拌均匀即可食用。

菜谱创建时间:2012-10-24 13:54:34
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