胡萝卜火腿饼

作者： 徐徐小厨师

用料

• 火腿 适量
• 胡萝卜 1根或半根
• 面粉 适量

胡萝卜火腿饼的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜蒸十五至二十分钟，然后压烂 。

步骤 2

倒进榨汁机加点水搅成糊水。没有榨汁机的跳过此步骤，有多烂压多烂。

步骤 3

把火腿切成小丁，倒进胡萝卜糊水，上一个步骤没有榨汁机的的就直接加适量水

步骤 4

随便倒很多面粉下去，逐渐加面粉搅拌至表面干粉，然后转移到揉面垫上，垫上再舀一匙面粉备用和防粘。

步骤 5

取一个肉丸大小的面团，用擀面杖压至薄饼状，如图。注意小面团从大面团捏出来时要裹一下备用面粉，不然里面会很粘。

步骤 6

电饼档预热后倒油，油要偏多一点，半煎半炸。把小饼一面沾一下油，翻另一面开始煎，怕烫的就只能用油刷刷，我懒得洗油刷，就这样操作。 煎至上面看起来变深色了就翻面煎，两面都深色了就可以了。

步骤 7

可以放到吸油面纸上吸油。

步骤 8

电饼档还剩有油，顺便煎个鸡蛋。

步骤 9

一边煎鸡蛋一边洗碗。

步骤 10

开吃。

菜谱创建时间：2022-06-14 09:14:55