贵州酸汤肥牛

作者： 我的李春天

酸汤火锅料是灵魂

用料

• 肥牛 克
• 金针菇 把
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 小葱 根
• 盐 克
• 西红柿 个
• 豆腐豆芽芹菜香菜

贵州酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，不要太薄也不要太厚。自己掌握，一定用蛋清和淀粉稍微腌制一下，会很嫩滑。再放一点胡椒粉。

步骤 2

用素油炒一下酸汤火锅料，加水烧开，煮熟豆腐豆芽金针菇，捞出来，再放入西红柿和牛肉，煮三分钟，加入芹菜，翻几下，和汤一起倒出到菜上。

步骤 3

放上蒜末，淋点热油。

步骤 4

还不错，下饭

菜谱创建时间：2022-06-11 16:04:04