🌈彩虹什锦烧卖

作者： 小仙兔吉

馄饨皮美食系列

用料

• 糯米 300克
• 粳米 200克
• 香肠 1根
• 香菇 15朵
• 豌豆 150克
• 玉米粒 150克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根

🌈彩虹什锦烧卖的做法步骤

步骤 1

先把米混合淘洗后，按平常煮饭模式开始煮饭（也可以用等量的香菇水煮）。 这个时间可以把香肠（没有香肠用鲜肉切丁也一样的），泡发好的香菇，胡萝卜，洋葱切丁。 饭煮好了开盖晾晾，这个时候起锅倒油先炒香肠丁，油出来以后放洋葱丁和香菇丁，炒出香味，然后加入其余丁丁们。最后加入米饭，混合均匀，不要忘记按自己口味加调料呀！ 饿的时候可以先吃半碗彩虹炒饭再做烧卖，哈哈。

步骤 2

拿出馄饨皮，挖适量米饭开始包，虎口慢慢收紧捏出烧卖的样子，配合勺子稍稍压实米饭。

步骤 3

篦子刷油或者放笼布，水开蒸10分钟左右就可以开吃啦。

🌈彩虹什锦烧卖的小贴士

有功夫的，还可以提前剥好虾仁，包烧卖的时候放中间。

菜谱创建时间：2022-06-10 13:04:36