n刷～白白胖胖雪媚娘

作者： 李大圆

方子量大大约30个左右

用料

• 雪媚娘皮
• 糯米粉 250克
• 玉米淀粉 70克
• 牛奶 400克
• 热水 30克
• 砂糖 90克（已减糖）
• 黄油 50克
• 熟糯米粉（糯米粉炒熟） 100克
• 内陷
• 奶油 450克
• 糖粉 30克

n刷～白白胖胖雪媚娘的做法步骤

步骤 1

90g糖➕30热水化开后加400g牛奶搅拌均匀

步骤 2

筛入250g糯米粉➕70g玉米淀粉 搅拌均匀 过筛

步骤 3

大火蒸40-50分钟

步骤 4

出锅加入黄油，很烫我就用西餐刀搅拌的我觉得比用手方便

步骤 5

凉凉放冷冻半小时

步骤 6

这个期间打奶油，把奶油装进裱花袋

步骤 7

蒸的糯米粉拿出来分30g左右一个，粘就湛熟糯米粉，擀面杖擀平

步骤 8

擀平的皮放在一个小圆碗里，挤上奶油，放入想放的水果或者奥利奥碎包上

步骤 9

底部蘸点粉再放入纸托，要不容易粘在纸上

步骤 10

完成

步骤 11

装盒

菜谱创建时间：2022-06-08 17:16:15