天麻川芎白芷炖猪脑（头痛汤）

作者： 科学家高小艳

头痛失眠血行不畅的朋友们快来试一试。 天麻：味甘，性平，入肝经。主要治头痛。 川芎：性味辛，温。归肝、胆、心包经。活血行气，祛风止痛。 白芷：性味辛，温。归胃、大肠、肺经。祛风止痛。 猪脑：以形补形，主要治脑子不够用。 白糖、盐、红枣、桂圆、生姜和米酒都是调味品。 希望在这个火旺的夏天，大家喝点汤水滋润一下。

用料

• 天麻 5克
• 猪脑 一副
• 红枣 三颗
• 姜片 一片
• 盐
• 白糖
• 白芷 两片
• 川芎 一片
• 米酒 一勺

天麻川芎白芷炖猪脑（头痛汤）的做法步骤

步骤 1

猪脑洗干净，挑去薄膜和血膜。

步骤 2

所有主料佐料放到锅里，炖一个半小时。

步骤 3

天麻软糯香甜。

菜谱创建时间：2022-06-07 18:33:33