凉拌鸡爪

作者： 不是美食是心情

用料

• 鸡爪 看你自己喜欢
• 酱油 适量
• 陈醋 适量
• 蚝油 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

凉拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

清洗浸泡鸡爪

步骤 2

每个鸡爪都剪去指甲，然后一个鸡爪剁成三截

步骤 3

准备红椒，青椒，小米辣（放了两三颗都觉得挺辣的），蒜末，调酱汁：红椒，青椒，小米辣，蒜末，盐，生抽，蚝油，油，陈醋

步骤 4

把鸡爪冷水下锅，放姜片去腥，捞起泡沫，筷子扎能轻松扎透就可以了

步骤 5

煮熟后捞起过几遍冷水，让鸡爪变得爽口一点

步骤 6

加入调好的酱汁，浇在鸡爪上，拌均匀，放冰箱

菜谱创建时间：2022-06-07 07:54:49