西米水果捞

作者： 流光伊影

整理零食的时候发现了一包两个星期前买的西米，一时兴起用家里仅剩的香蕉和苹果做了这道简单版的西米水果捞。

用料

• 西米 一大半
• 红豆 一大把
• 苹果 一个
• 香蕉 一个
• 牛奶 250ML
• 椰汁 150ML
• 糖

西米水果捞的做法步骤

步骤 1

清水煮开，放入西米煮开。十分钟左右倒出冲凉水，然后继续放入锅内煮开，反复两三次，最后一次直接煮至西米透明，中间可见一点点白色，关火焖五到十分钟左右。

步骤 2

西米煮好后倒出来，冲凉水，沥干后倒入牛奶里，放冰箱冷藏

步骤 3

红豆浸泡一个晚上，放入糖，清水中煮至熟烂。

步骤 4

苹果，香蕉切块。

步骤 5

把苹果、香蕉、红豆放入冷藏的牛奶中，加入椰汁即可

西米水果捞的小贴士

水果可以换成芒果，火龙果或者其他爱吃的水果 西米在煮的过程中须搅拌，防止粘锅。

菜谱创建时间：2012-10-23 19:30:17