扇贝粉丝

作者： 厨房里的幸福滋味

用料

• 扇贝 20只
• 粉丝 4把
• 食用油 1大勺
• 蒸鱼豉油 适量
• 生抽 适量
• 蒜末 一大饭碗
• 小米辣 一把
• 小葱 7根
• 盐 适量克
• 白糖 适量

扇贝粉丝的做法步骤

步骤 1

扇贝用小刀切成两半

步骤 2

再看一遍

步骤 3

调一盆面粉水，把清理干净的扇贝放入水中清洗干净，

步骤 4

再用自来水冲洗一遍

步骤 5

用温热水把白粉丝泡软

步骤 6

切好蒜末姜末

步骤 7

切好小米辣和葱末

步骤 8

放入切好的蒜末和适量的姜末

步骤 9

放蚝油

步骤 10

放生抽

步骤 11

放白糖

步骤 12

放蒸鱼油

步骤 13

放入小米辣

步骤 14

熬好的蒜泥

步骤 15

泡好的粉丝切断，缠成小捆

步骤 16

放在扇贝上边

步骤 17

把蒜泥放在粉丝上边

步骤 18

撒上葱花，因为在生顶板上切的葱花，所以再蒸一下，如果干净的葱可以在出锅后撒上

步骤 19

做好啦，放入蒸锅里上汽后蒸八分钟，美味的扇贝粉丝就完成啦

步骤 20

上锅蒸

菜谱创建时间：2022-06-03 12:57:40